○麺（そば） ： ヤワ ←☆★☆☆☆→ コシ
○天ぷら ： 粉 ←☆★☆☆☆→ 具だくさん
○揚げたて度 ： 乾燥 ←★☆☆☆☆→ 揚げたて
○出汁 ： 甘口 ←☆☆★☆☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆★☆☆→ 好み
蕎麦はやや太めだけど茹で置きと思しきヤワい麺、カツオとシイタケの香る甘辛な出汁。
天ぷらはかなり粉が多いモフモフタイプ。小さく刻んだ具は見た目の色ほど味はしない。
出汁を天ぷらにすわせて崩し、玉子も溶いちゃうとデロデロとした天玉へと発展する。
大宮駅の京浜東北線（１・２番ホーム）にある、立ち食いソバ屋。
外観は新しいし食券はタッチパネルだし、改装したのはそんなに前じゃないと思うけど。
ホントは「さいたまそば」が良かったんだけど。券売機には「売り切れ」って表示が出ててね。
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