○麺(そば) : ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ
○出汁 : 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に : 苦手 ←☆☆☆☆★→ 好み
スパイシーな影に出汁の丸みがある旨いカレー汁が、コシのある麺にベストマッチ。
煮込まれたタマネギと刻んだ長ネギの対比もよく、中盤以降は温玉も活躍する。
シンプルに見えて重層な奥深さを感じられるトータルバランスのいいカレーうどん。
西武線うどんラリーも大詰め、前回の池袋「うちたて家」からは去年に続いて2周目。
最初はここに来るのもあんまり気乗りしなかったんだけどね。
今回はカレーうどんで、前回とは違う味を楽しめることもあるし、家からも近いし。
店に行ってみると、なるほどカレーうどんの幟が増えていた。
見た目はなんてことないんだけどね。この1杯からカレーうどんにハマるかもしれない。
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